SHOW COOKING // CHAHAN
Ospite speciale la Chef Micaela Giambanco dell’Izakaya Mikachan Ristorante Giapponese
Domenica 26 aprile ore 13.00
Mikachan, la talentuosa sushi chef, terrà un live cooking dedicato al Chahan, ispirato al manga 10 anni più giovane. Durante l’evento mostrerà passo passo come ottenere un riso fragrante, con ingredienti ben bilanciati e sapori che esplodono in bocca.
Il pubblico potrà fare domande in diretta e scoprire tutti i trucchi per cucinare un Chahan perfetto anche a casa.
Sarà un’occasione unica per entrare nel mondo della cucina giapponese attraverso gli occhi di una vera esperta.
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MIKACHAN// Workshop gastronomico
Workshop di Bento Kawaii ore 14.30
Partecipa a un laboratorio creativo dedicato all’arte del bento giapponese in stile kawaii!
Primo turno – 25€
Include il corso completo con bento e bacchette.
Con 30€ sarà possibile ricevere anche una pratica borsetta con ghiaccino, ideale per il trasporto nelle giornate calde.
Posti disponibili: 10
Secondo turno – 15€
ore 15.30
Laboratorio pratico per realizzare un bento kawaii utilizzando un tipico contenitore usa e getta, pensato appositamente per questa tradizione.
Posti disponibili: 10–15
In entrambi i corsi si prepareranno: frittata giapponese, salsiccette, verdure e onigiri rosa decorati con carote intagliate a fiore e a foglia, per un risultato creativo e delizioso.
Per iscrizioni: mikachan.ristorantegiapponese@gmail.com
Pagamento anticipato e recesso entro venerdì sera o possono cedere il posto.
SHOW COOKING // OYAKODON
In diretta ci mostrerà tutti i segreti per un brodo super saporito e il pollo perfetto.
E attenzione: potrete fare domande e interagire con lui in tempo reale.
Non perdete l’occasione di imparare i trucchi della cucina giapponese e scoprire di più sul suo lavoro su paginegiappe.it.
Workshop gastronomico // Dashi e Misoshiru
Sabato 25 aprile ore 14.00
AmicoJeko terrà un laboratorio gastronomico dedicato a Dashi e Misoshiru, il cuore della cucina giapponese.
Per soli 10 euro a persona, i partecipanti impareranno a preparare brodi saporiti e zuppe miso autentiche.
La durata dell’incontro sarà di un’ora, perfetta per un’esperienza pratica e coinvolgente.
Durante il laboratorio, AmicoJeko mostrerà trucchi e segreti per ottenere sapori genuini.
Un’occasione unica per scoprire i fondamentali della cucina giapponese in modo semplice e divertente.
Per prenotazioni: jeko@jeko.net
SHOW COOKING // Buri nanbanzuke.
Buri è la Ricciola giapponese, che ha raggiunto una percentuale alta di grasso, è deliziosa e considerata un pesce di successo.
SAKE CLASS CON DEGUSTAZIONE
cappellikana@gmail.com al numero: 347 0198112 oppure direttamente allo stand di Shibataya Italy
